2016/2/17　Today Special-食食入蔻

來賓｜首都大飯店董事總經理 林家昌
主題｜素食者的溫暖冬天

林家昌簡介

畢業於UC RIVERSIDE MBA，擅長資本市場及財務操作。目前擔任首都大飯店董事及世界證券投資顧問董事長、除致力推動首都大飯店規模外，近年也投資網路及文創產業，致力於提升台灣文化及產業投資的共贏策略。

「林家昌是個天生的旅人，那麼在美食領域裡他就是個瘋狂的獵人，為了採集世界各地的香味與風味，因而走遍了歐美亞非的美味地圖，「吃過螞蟻嗎？跟你說，那真是一場絕妙的饗宴。」Noma，連續拿下「全球最佳餐廳」殊榮的冠軍餐廳，林家昌為了一嘗這世界傳奇滋味，為此籌畫了一年時間，飛往哥本哈根朝聖去，「我們特別選擇春季前往，就連螞蟻，也可以料理成一道讓我念念不忘的餐點。」談及美食，他隨著心中那份集香地圖，再度旅行。」~摘自商業周刊

「蔻蔻早餐」每週三【食食入蔻】單元，邀請林家昌先生於節目中分享他的美‧食‧人‧生，敬請準時鎖定。